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   而成都的另一处茶馆,则人声鼎沸,那就是位于成都心脏地带的鹤鸣茶馆。这里是成都的锦绣巷,平时默默无闻,陈旧而寂静。

 

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   扬州三把刀不仅有精湛的理论,规范的技艺,而且人多艺高,青出于蓝而胜于蓝。我们现在看到的锦里,建成于2004年10月底,可以说是一条年轻的“古街”了。

 

   有细致精美,格调高雅的淮扬菜,著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等维扬点心(扬州包子)作为淮扬菜的一个重要分支,有着千余年悠久的历史和灿烂的美食文化,它以其精美灵巧的造型和清鲜细腻的口感而闻名遐迩,享誉中外扬州十大名点有:千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包子、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷子扬州千年古城,有着不一样的传统文化,上面所说的太高大尚了,现在介绍一下东关街上扬州本地人最熟悉最扬州的味道:一、四美酱园清代时,扬州酱菜被列为宫廷御膳小菜,曾获得际博览会奖章、西湖博览会金奖。也许明天或者后天,这里就会成为拆迁的主战场,要想一睹如此原汁原味的旧时光,恐怕真的就“难于上青天”了。

 

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   通过聊天及贴在街上的宣传字,知道还是有戏班子定期会来古镇给老人们唱戏,可惜自己也没有机会遇上,只有让遗憾留在这里。幸福的是这里的游人还很少,年轻人都外出打工,留下老人和孩子在这里享受安静的幸福,游人直到是下午时分才熙熙攘攘来了一些,给古镇的街头带来了一丝喧嚣,不过也丝毫没有影响老人们每日的喝茶打牌娱乐活动。

 

  (环彦博 20200526 环彦博)

信息来源: 湖南日报    责任编辑: 环彦博
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